Wer sich gesund und lecker ernähren will, kocht am besten selbst. Aber Kochen, denken manche Eltern, ist ja auch gefährlich: "Messer sind scharf und man kann sich daran schneiden." Wenn die Kinder aber lernen, damit umzugehen, verringert sich die Verletzungsgefahr deutlich. Und vor allem: Wenn Kinder selbst Gerichte kochen, schmecken ihnen diese auch besser. Der Verein Kiezanker e.V. hat in den letzten Monaten mit Grundschul-Kindern und Müttern zusammen gekocht. Jetzt gibt es das Kochbuch dazu. Kochkurse im Kiez
"Es gibt nicht wenige Familien, bei denen die Kinder nicht in die Küche dürfen, weil die Eltern eine Verletzungsgefahr befürchten", erzählt Yildiz Yilmaz vom Verein Kiezanker e.V. Das habe zur Folge, dass die Kindern kaum Kontakt zu gesunden Lebensmitteln hätten und eher Fast Food kaufen, als etwas selbst auszuprobieren. Der Verein hat deshalb eine Reihe von Kochkursen gestartet: Zehn bis 15 Kinder bereiteten zusammen ein Menü zu (ab Oktober waren es wegen Corona nur sechs Kinder). Die Mütter waren auch dabei, durften aber nur zusehen. Gekocht wurden Rezepte aus den Familien, vom Kiezanker e.V. und vom Verein RESTLOS GLÜCKLICH e. V. Letzterer hat das Ziel, die Verschwendung von Lebensmitteln zu stoppen und kocht mit Zutaten, die in der Mülltonne gelandet wären, obwohl sie noch gut sind.
Für Yildiz Yilmaz waren die Kochkurse eine gelungene Sache: "Die Kinder waren sehr motiviert, sie kamen alle freiwillig. Und die Mütter haben gesehen, dass die Kinder mehr können, als sie dachten."
Neue Nahrungsmittel kennenlernen
Neben der Zubereitung leckerer Speisen hatte das Projekt noch einen weiteren positiven Effekt. Durch die Arbeit in der Küche konnten die Kinder ihre motorischen Fähigkeiten trainieren. Und: Zum Kochkurs gehörte auch, dass die Kinder Nahrungsmittel probierten, die sie nicht kannten. "Es gibt ja Kinder, die essen zuhause so gut wie gar nichts. Wenn bei uns aber alle Kinder aus der Kochgruppe etwas probieren, machen auch diese Kinder mit", so Yildiz Yilmaz.Die Kochkurse waren ein Verbundprojekt mit gesundheitsförderlicher Ausrichtung aus dem Projektfonds-Projekt „Elternbildung im Rollberg“ (2020-2022) der Sozialen Stadt und einem über die gesetzlichen Krankenkassen finanzierten Gesundheitsmodul im Rahmen der Clearingstelle Gesundheit für Quartiere der Sozialen Stadt.
Und jetzt gibt es ein -> Kochbuch mit allen Rezepten, die in den Workshops zubereitet wurden. Nachkochen ist unbedingt erwünscht!
Zum Testen präsentieren wir euch exklusiv das Kartoffelsalat-Rezept (zum Vergrößern bitte aufs Bild klicken):
Illustrationen: M. Hühn
Veronika hat 16 Jahre lang in der Rollbergsiedlung gewohnt und war als Quartiersrätin und Projektpatin ehrenamtlich aktiv. Jetzt ist sie ins Brandenburgische gezogen, um mehr Ruhe und mehr Platz zu haben. In einem Interview erzählt sie, was ihr gut und was ihr weniger gut im Rollbergviertel gefallen hat.
Auch in diesem verrückten Corona-Jahr unterstützte die Rollberger Aktionsfondsjury unsere Quartiersarbeit engagiert und nachhaltig. Die Jury setzt sich zurzeit aus fünf Bewohner*innen des Rollbergs zusammen und entscheidet gemeinsam über die Umsetzung und finanzielle Förderung von Aktionen für das Quartier. 
Es ist eine Binsenweisheit: Erst eine gute Bildung ermöglicht eine gleichberechtigte, selbstbewusste Teilhabe an der Gesellschaft. Bildung fängt früh an: im Elternhaus, in der Kita und natürlich in der Schule. Aber nicht alle Kinder haben die gleichen Zugangsvoraussetzungen zu guter Bildung. Manchmal stehen sprachliche oder kulturelle Barrieren einer guten Bildung im Wege. Selbst dann, wenn sich die Eltern viel Mühe geben. Um Eltern darin zu unterstützen, ihre Kinder zu fördern, gibt es ein neues Projekt im Rollbergkiez: 
Natürlich wünscht sich niemand einen zweiten Lockdown, am wenigsten wohl Eltern und Schüler*innen. Wir erinnern uns: Die Schulaufgaben kamen per Mail, Schüler*innen und Lehrer*innen konnten nur online kommunizieren, zahllose Texte mussten ausgedruckt werden und vieles mehr. Glücklicherweise entwickelten sich im Rollbergkiez schnell Hilfsangebote für die Kinder und Eltern. Unter anderem stellt das Arabische Kulturinstitut AKI e.V. Drucker, Computerarbeitsplätze und Know how zur Verfügung. Mit finanzieller Unterstützung durch das Quartiersmanagement baut AKI e.V. sein Angebot nun weiter aus.
Das Bürgerzentrum hat ein Studie in Auftrag gegeben, um sich dem Quartier, v.a. der Vielfalt des Quartiers noch mehr zu öffnen. Alles vom Keller bis zum Dachgarten, vom Flyer bis zur Homepage und vom Koch bis zur Sozialberaterin soll noch inklusiver, noch offener für alle werden. Machen Sie mit!
Es gibt nicht wenige Kinder im Rollbergviertel, die noch nie einen Wald, Felder oder Bäche gesehen haben. Durch die Innenstadtlage und dicht bebaute Siedlungsstruktur ist der Kontakt der Rollberger Kinder und Jugendlichen zur Natur stark begrenzt und viele verlassen nur selten den Kiez. Dabei existiert Natur auch vor der Haustür. Das Projekt 
Seit 2007 gibt es "AlWiG" im Rollbergquartier. AlWiG ist die Abkürzung für "Allein Wohnen in Gemeinschaft" und ist ein Modellprojekt, das auch außerhalb des Gebietes wahrgenommen wird: Ältere Menschen tun sich zusammen, um eine lockere Wohngemeinschaft zu bilden. Eine der ersten Bewohnerinnen ist Bärbel Ristow. Sie hat nun ein persönliches Stimmungsbild darüber geschrieben, welche Bedeutung die Gruppe in Corona-Zeiten für sie hat.
